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Sardinien – Sommeraktion . . . 

Geschätzte Kundinnen und Kunden

Vor einigen Tagen kam ich von der Wind & Wine Kundenreise aus Sardinien zurück. Es war eine intensive Woche voller grossartiger Segelerlebnisse und Weingenüsse. Die Schönheit der Costa Smeralda ist beeindruckend. Nebst windigen Stunden auf dem Meer besuchten wir die Cantina Tondini und die Enoteca la Bottega in Santa Teresa. Degustationen auf dem Schiff, beim Winzer und in der Enoteca ergänzten die Besuche. Einmal mehr konnte ich feststellen, dass das Qualitätsniveau der sardischen Weine in den letzten Jahren stark gestiegen ist. Bei all unseren Degustationen genossen wir gute bis ausgezeichnete Weine. Es freut mich, dass die sardischen Weine aus unserem Soriments im Vergleich sehr gut abschnitten. Aus diesem Anlass bieten wir Ihnen bis Ende August diese zum Aktionspreis an – profitieren Sie davon und geniessen Sie die Sonne Sardiniens.

Ich wünsche Ihnen genussvolle Sommertage.
Herzliche Grüsse
Frank Beck

Cantina Tondini

Der Besuch der Cantina war ein Erlebnis. Der Familienbetrieb ist perfekt aufgestellt. Zweckmässigkeit, moderne Technik, Sauberkeit und ganz viel Herzblut aller Beteiligten sind die tragenden Säulen des mittelgrossen Betriebes. Orlando Tondini kann mit Stolz auf sein Werk schauen, hat er es doch in wenigen Jahren geschafft sich in der Champions Leage der sardischen Produzenten zu etablieren.

Tondini_Vermentino

Karagnanj, Vermentino di Gallura, 15% Rabatt

Auf den 36 Hektaren Rebland werden mehrheitlich Vermentino Trauben angebaut. Die Granitböden des Galluragebietes und die eher kühlen Nächte sind für den Anbau der anforderungsreichen Sorte beste Voraussetzungen.


Katala, Vermentino di Gallura, Ausbau als “Orange Wine” – der Intensive, 15% Rabatt.

Die Rotweine:

Tondini-Siddaju

Siddaju, Nebbiolo, jetzt mit 15% Rabatt

Als Sardinien zum Königreich Piemont gehörte, brachten Sidler die Nebbiolotraube in dieses Gebiet. Die sardische Interpretation dieser Traube gilt es zu entdecken. Der Nebbiolo Siddaju von Tondini gehört zum Interessantesten auf der Insel.


- Taroni, der fruchtige Tischwein,15% Rabatt.

Cantina Calasetta

Die Carignano Spezialisten mit den wurzelechten Reben!
Die Reben der Genossenschaftskellerei auf der Sardinien vorgelagerten Insel Sant’Antioco wachsen wurzelecht. Die Reblaus hatte hier nie eine Chance. Die regelmässig begehrten drei Gläser des Weinführers Gambero rosso bekommt die Kellerei im Abonnement – seit Jahren werden ihre Weine sehr gut bewertet (. . . eine freudige Alternative zur Santadi-Industrie mit dem Rocca Rubia . . )

 

- Piede Franco - Ausbau im Tank, fruchtbetont, weiche Tanninstruktur, sehr gehaltvoll. Sehr gut zum Essen vom Grill, 15% RabattCalasetta-Tupei

- Tupei - Ausbau im grossen Fass, alte Reben, grosse Fülle, langer Abgang, er passt zu kräftigen Gerichten, 15% Rabatt.

- Aina - Ausbau im Barrique, Selektion der besten Reben, intensive Fülle, kraftvoll, sehr lang im Abgang, 15% Rabatt.

 

Veranstaltungen und Kurse . . . 

Balierefest . . .

Freitag, 6. September ab 17 Uhr bis 22 Uhr beim Balieresteg.

Live Musik, feines Essen zum Geniessen, Weinbar und vieles mehr.

pdf-Flugblatt

Kurse . . .

  - Alt und verstaubt – alte Jahrgänge

Donnerstag, 26. September, 19.00h bis 21.00h, mit Frank Beck, Kosten 110.- Fr. inkl. Degustation und einem Plättli dazu.
Was geschieht mit einem Wein der altert? Wie kann dieser gut gelagert werden? Sind alte Weine wirklich besser? Wir degustieren ein paar ältere Weine. Spannend ist auch eine vertikale (gleicher Wein in einer Folge von Jahrgängen) Degustation des Rosso Dogato.

 - Die süsse Versuchung – Portweine . . .Donnerstag, 7. November, 19.00h bis 21.00h, mit Renate Luginbühl, 118.- Fr inkl. Degustation. Er ist er Klassiker aus Portugal. Aber wer kennt den Unterschied zwischen Tawny und Ruby Port, was ist ein LBV und warum kann man einen Colheita nach dem Öffnen noch etwas aufbewahren, einen  Vintage Port jedoch nicht? Und was haben eigentlich die Engländer damit zu tun?
An diesem Abend erfahren Sie alles Wissenswerte über Portwein und noch ein bisschen mehr. Die Degustation kommt auch nicht zu kurz.

Anmeldung: Die Teilnehmerzahl ist beschränkt. Bei zu wenig Anmeldungen kann der Kurs nicht durchgeführt werden. Vor Kursbeginn erhalten Sie die definitive Bestätigung mit der Rechnung.

 

Preisliste . . . 

Unsere Gesamt-Preisliste im pdf Format.

 

Öffnungszeiten . . . 

Sonntag und Montag geschlossen
Dienstag bis Freitag 09.00 – 18.30 Uhr
Samstag 09.00 – 16.00 Uhr

 

Diverses . . . 

Restaurant, Hotel etc. – Tipps zu Reisen in Italien, Tessin, Portugal, unsere Erfahrungen von den Weinreisen.

Adressen Weinreisen pdf

Adressen Weinreisen xls

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